Sıkma Köfte

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 adet küçük soğan
2 adet sivribiber
1 çay kaşığı tuz
Harç malzemeleri:
4 adet domates
2 adet iri soğan
5 adet sivribiber
¼ demet maydanoz
1 1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz Devamını Oku…

Pratik İçli Köfte

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 orta boy patates
200 gram kıyma
50 gram ceviz
2 su bardağı bulgur
2 yumurta
Kırmızıbiber, tuz,
karabiber Devamını Oku…

Sarımsaklı Köfte

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 diş sarmısak
1 çorba kasığı mısır özü yağı
1 çorba kasığı un
1 bucuk su bardağı su
Karabiber, kimyon, tuz
2 adet doğranmış ve kızarmış patatesYapılışı: Devamını Oku…

Tavuk Köftesi

Malzemeler:
1/2 tavuk (haşlanmış, didiklenmiş)
1 1/4 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı margarin
3/4 su bardağı süt
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
galeta unu
1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
tuz
karabiber Devamını Oku…

İnegöl Köftesi

Malzemeler:
1 kg dana kaburga kıyması
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan Devamını Oku…

Kadınbudu Köfte

Malzemeler:
500 gr. az yağlı kıyma
2 baş soğan
1 fincan pirinç
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber Devamını Oku…

Kütahya Köftesi

Malzemeler:
1 çay kaşığı nane
2 çorba kaşığı kıyma
1 çay bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
tuz Devamını Oku…

Hamburger Köftesi(Ev Hamburgeri)

Malzemeler:
1 kilo dana kıyma
6 adet küçük hamburger ekmeği
1 çay kaşığı tuz
1 diş ince kıyılmış sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan
1 çay kaşığı acılı sos
1 yemek kaşığı ketçap
tuz, biber
Izgara sosu için:
½ su bardağı ketçap
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
tuz,biber
2 yemek kaşığı acılı sos
Devamını Oku…

Enginar Köftesi

Malzemeler:
6 adet enginar
3 adet yumurta
50 gr. kaşar peyniri
1 demet maydanoz
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 adet limon
1 adet yumurta, rendelenmiş
1 su bardağı zeytinyağı
Beşamel sos için:
2.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı un
Karabiber, tuz, yenibahar Devamını Oku…

Cızbız Köfte

Malzemeler:
1 kilo kıyma, iki kere çekilmiş
yarım ekmek içi
2 adet soğan
yeteri kadar tuz
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke
Devamını Oku…